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東營食品監(jiān)督局全力保證馬拉松餐飲安全

時(shí)間:2015-04-25 16:19:44      字號:T|T 來源:東營大眾網(wǎng)
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核心提示: 記者從東營市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,為確保黃河口國際馬拉松期間餐飲服務(wù)食品安全,市食品藥品監(jiān)管局全力做好賽事期間餐飲安全監(jiān)管工作……

  記者從東營市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,為確保黃河口國際馬拉松期間餐飲服務(wù)食品安全,市食品藥品監(jiān)管局全力做好賽事期間餐飲安全監(jiān)管工作。

  對賽事接待酒店提前進(jìn)行了食品安全隱患大檢查,開展風(fēng)險(xiǎn)評估,對存在的安全隱患提出了整改意見,責(zé)令限期整改到位。在賽事期間接待酒店安排2名監(jiān)督人員24小時(shí)全程駐點(diǎn)保障,以嚴(yán)格菜譜審查執(zhí)行、嚴(yán)格加工制作流程、規(guī)范食品留樣等為重點(diǎn),指導(dǎo)監(jiān)督接待酒店嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,切實(shí)保障賽事期間運(yùn)動員餐飲安全。

  針對國際賽事和旅游季節(jié)特點(diǎn),將賽事接待酒店周邊餐飲單位和旅游景區(qū)餐飲單位作為重點(diǎn)檢查對象,對食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)、食品貯存及加工制作等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,保持通訊暢通,一旦發(fā)生突發(fā)事件,能夠迅速啟動應(yīng)急預(yù)案,做到快速響應(yīng)、果斷處置。

    0546房產(chǎn)網(wǎng)(東營房產(chǎn)網(wǎng)):全力監(jiān)管餐飲安全,黃河口國際馬拉松期間飲食安全,相關(guān)部門共同努力,才能辦好此次盛會。

【責(zé)任編輯:決明子】 Tags: 東營 食品 監(jiān)督局 保證 馬拉松 餐飲

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